Grand agriturismos: seven bellissimo eco-stays on Italy’s Adriatic coast | Italy holidays

POURAu retour des voyages en Europe, beaucoup d’entre nous espèrent que nos vacances feront du bien plutôt que du mal. Mais trouver des escapades écologiques et abordables peut être délicat, et c’est là que, pour l’Italie (ainsi que certaines parties de l’Autriche, de l’Allemagne et de la Slovénie), Ecobnb – un réseau d’entreprises touristiques qui respectent à la fois le monde naturel et les communautés locales – entre en jeu. Nous avons fait le tour de la côte adriatique italienne (les régions des Abruzzes et du Marché) et avons trouvé des séjours durables avec des hôtes sympathiques dans un cadre magnifique.

eco séjours italie

dans le temps

Sextantio, Santo Stefano di Sessanio, sud des Abruzzes

De nombreux hôtels prétendent ramener les clients dans le temps, mais peu le font aussi sincèrement que celui-ci abri diffus (un « hôtel dispersé » dans un cadre historique) à 1 250 mètres d’altitude dans le parc national du Gran Sasso. Ses chambres occupent plusieurs bâtiments médiévaux dans le village fortifié de Santo Stefano di Sessanio – et là où d’autres hôtels se livrent à l’étrange tapis ou à la peinture, Sextantio ne donne qu’un clin d’œil minimal à la modernité.

De petites fenêtres, même des sols et des murs noircis par la fumée donnent une véritable impression d’un monde disparu depuis longtemps, alors que vous sirotez du vin sur une ancienne colonie, puis montez dans un lit en bois haut avec un matelas en laine et de magnifiques couvertures tissées à la main. La salle de bains est bien sûr anachronique, mais le savon végétalien fait à la main, les bouteilles de shampoing en verre et les sacs poubelles en papier brun sont à la fois modernes et rétro.

Le restaurant de l’hôtel conserve le thème, avec de la vaisselle artisanale et des plats locaux de saison. Les journées peuvent être remplies de pique-niques, de visites en vélo électrique, de cours de cuisine, de chasse aux truffes, de chasse aux loups, de canoë ou de raquettes, suivis d’un massage.
Double à partir de €80Chambres d’hôtes

sensibilisation à la biodiversité

L’Aperegina, Corvara, Abruzzes

Agriturismo-LAperegina Casa-albero

Pour le dévouement à la durabilité, vous auriez du mal à battre l’agritourisme biologique de Marino et Elide Recchini à une heure de Pescara. Les fermetures ne les ont guère affectés, car ils vivent presque en autosuffisance sur leurs six hectares, élevant des cochons, des poulets et des abeilles, et cultivant des légumes, des herbes, des fruits et leur propre blé pour les pâtes.

Ils accueillent maintenant joyeusement des invités pour partager leur « bien vivre » dans quatre chambres insolites avec salle de bains, la plupart dans des bâtiments individuels : l’une a une fenêtre en forme de cœur pour profiter de la vue jusqu’à l’Adriatique à 48 kilomètres ; il y a aussi une cabane dans les arbres et une avec une fenêtre d’observation des étoiles. Chaque jour, vous pouvez partir pour des lacs, des excursions en canoë ou des promenades en montagne, avec un pique-nique et une carte sur mesure dessinée à la main par Marino, en revenant prendre un verre autour du foyer avant que tout le monde ne mange un dîner de produits presque zéro km sur une longue table en plein air. Seul le fromage – délicieuse mozzarella fraîche tressée lors de notre visite – est acheté sur place, dans une laiterie voisine.
Double de 130 € en demi-pension

Élevez-vous au-dessus du bord de mer

Borgo sul Mare, Silvi, Abruzzes

Borgo sul Mare Silvi Esterno

La route côtière au nord de la ville de Pescara est constituée d’immeubles d’appartements solides et d’hôtels sur environ 10 miles, mais perché sur un affleurement à 330 mètres au-dessus se trouve le village historique de Silvi, avec une vue imprenable sur la mer sous la plupart des angles. On pourrait presque l’appeler le balcon de l’Adriatique.

Un bâtiment d’époque sur sa place principale – autrefois la maison des grands-parents du propriétaire – est aujourd’hui ce B&B de cinq chambres. Les chambres aux hauts plafonds se trouvent au premier étage et la salle de petit-déjeuner au rez-de-chaussée devient un restaurant décontracté géré de manière indépendante la nuit. Fait inhabituel pour une zone balnéaire italienne, il s’agit d’un établissement sans plastique et qui applique une politique d’approvisionnement locale stricte pour la charcuterie, les fromages, les œufs, le pain et les fruits servis au petit-déjeuner.

Vous vous réveillez le matin au son des cloches de l’église et des bavardages des cafés de la place, avant de rejoindre la plage par le sentier escarpé du Sentiero dello Splendore jusqu’au rivage sablonneux. Après la remontée, il peut y avoir du temps pour une glace ou un aperol spritz de Gelatiamo sur la place.

Parmi les nombreuses options de restauration du village, le Ristorante Vecchia Silvi est de bonne humeur et d’un bon rapport qualité-prix, servant des pizzas au fond de son jardin escarpé et des spécialités locales de pâtes, de poisson et de viande sur une terrasse au-dessus.
Double à partir de €60 Chambres d’hôtes

Hors réseau mais sur la balle

Agriturismo La Curtis, sud des Marches

Agritourisme La Curtis

Les architectes Vincenzina et Angelo ont créé cet agriturismo sur la ferme familiale de Vincenzina en utilisant des matériaux locaux et des procédés respectueux de l’environnement, avec des panneaux solaires et une chaudière à biomasse.

“La seule chose qui arrive sur un fil de l’extérieur, c’est Internet”, disent-ils. L’agriculture (fruits, olives, vignes – toutes biologiques) est faite par les parents de Vincenzina, la laissant se concentrer sur le fait d’être une charmante hôtesse, ainsi qu’une cuisinière généreuse et accomplie.

Les clients séjournant dans les trois appartements peuvent choisir de cuisiner dans la cuisine en plein air ou de participer à un dîner commun fait maison chaque soir. Il se trouve à 21 km de la côte et à la même distance du parc national des monts Sibillini, mais il y a aussi beaucoup à faire et à voir à proximité, comme les impressionnantes villes des collines de Montalto delle Marche, une capitale papale au XVIe siècle, et Montedinove. Si même c’est trop, la rivière Aso traverse la ferme, et une petite plage de galets sous les arbres est parfaite pour une baignade et une sieste l’après-midi.
Appartement pour deux à partir de €65

Végétalien avec vue

Coroncina, Vallée de Chienti, Marches

Agritourisme Coroncina piscine

Cinq petits chiens sympathiques se précipitent pour vous saluer alors que vous conduisez dans cette ferme au nord des Monti Sibillini, avec la propriétaire Melania dans leur sillage. Le végétalisme est une tendance croissante dans le pays de la mozzarella et du prosciutto, avec plus de 1,5 million d’Italiens choisissant des aliments à base de plantes, et Coroncina s’en occupe à merveille.

Les quatre chambres d’hôtes ont été rénovées avec des peintures naturelles, du liège et de l’huile de lin, avec des panneaux photovoltaïques et solaires thermiques. Le plus fantaisiste est Le Botte, créé à partir de trois énormes tonneaux de vin – deux pour la chambre à coucher, un pour la salle de douche – sur une colline escarpée avec sa propre terrasse. La terre tombe en contrebas surplombant une vallée de vergers et d’oliviers, où les oiseaux de proie fondent silencieusement sur leur prochain repas.

Notre propre dîner est servi sur une véranda près de la piscine traitée au sel de l’Himalaya. Les meilleures choses sont celles qui n’essaient pas d’être autre chose : du pain avec quatre sortes d’huile d’olive, une succulente soupe de fèves, des fusilli fumés aux noix de cajou et aux tomates. Du foin, de l’huile d’olive et des herbes de montagne sont utilisés dans les soins du centre de bien-être du sous-sol.
Double de 120€ chambre d’hôtes

mer et montagne

Acanthus Country House, Sirolo, Les Marches

Acanthus Country House Caméra Myrte

Il y a une atmosphère gracieuse et expansive dans ce B&B construit en pierre blanche sur une colline orientée au sud. Rénové il y a une dizaine d’années avec des matériaux recyclés et naturels, il bénéficie d’une isolation en liège, de l’énergie des panneaux solaires et des pompes à chaleur, et d’une piscine d’eau salée dans de grands jardins remplis de plantes aromatiques – notamment des centaines de buissons de romarin.

Les sept chambres sont spacieuses, la plupart avec vue panoramique et toutes meublées d’antiquités ou de vieilles pièces de famille. Acanto se trouve dans le parc naturel de Monte Conero, l’une des plus belles régions de cette côte adriatique, avec des plages de galets blancs soutenues par des bois et des falaises calcaires sous la montagne de 572 m. Des sentiers descendent vers la mer depuis le village médiéval de Sirolo, et le B&B propose une navette pour la plage de San Michele plus au nord. Il y a des vélos à emprunter, des écuries à côté et le sentier de randonnée circulaire de Pecorara (trois heures) passe devant la porte d’entrée.
Double à partir de €120 B&B, ecobnb.com

coopérative bio

Girolomoni, nord des Marches

Ferme bio Girolomoni pranzo - Marches

Un haut plateau à l’est d’Urbino abrite la première coopérative biologique d’Italie, créée dans les années 1970 avec des vaches laitières et des champs de blé. Alors que le chômage et le dépeuplement s’installaient dans les années 1980, le regretté Gino Girolomoni a trouvé un moyen de redonner vie à ces hautes terres, avec une usine transformant ce blé local en certaines des premières pâtes biologiques d’Italie.

Alimenté par l’énergie éolienne, solaire et hydraulique, il emploie 60 personnes des villages environnants. Vous pourrez séjourner dans la Locanda, avec un restaurant et une piscine, ou à 500 mètres en haut de la colline dans un monastère restauré (photo) datant de 1380. Vous pourrez visiter l’usine, faire de la randonnée sur des sentiers balisés à proximité ou profiter des gloires de la Renaissance et des rues étudiantes. d’Urbino, ville natale de Raphaël, à huit miles de là.
Double de 50 €

Tous les logements peuvent être réservés avec Ecobnb, qui a soutenu le voyage. La location de voiture a été effectuée par Skyscanner, qui compare les offres de sociétés de location dans des milliers d’endroits.

Remarque : La photo de Sextantio a été échangée le samedi 19 février car l’original fourni était celui de leur autre propriété à Matera

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