Daniele Scardina, peso sotto controllo con questa dieta

Compte tenu de la dispute sur le titre intercontinental du supermedi Wbo, le biologiste nutritionnel Roberto Scrigna a contacté Gazzetta Active la routine alimentaire de Daniele Scardina

michele antonelli

Il 13 maggio si avvicina. Venerdì sera, sul ring dell’Nuage Allianz de Milan, Danièle Scardina et Giovanni De Carolis saranno uno di fronte all’altro per la Soirée de boxe à Milanavec en palio il titre intercontinental du supermedi Wbo. Robert Scrignabiologiste nutritionniste spécialisé dans le sport da combattimento, est le professionista a cui ‘Roi Toretto’ Il a affirmé la guérison de sa nutrition. UN Gazzetta activea raconté l’apparition du match du boxeur né à Rozzano en 92: “Daniele vit cette année avec une grande concentration. S’il entre dans la dix-septième semaine de poids, il impegni di allenamento stanno descendendo insieme all’intensità ed è molto sulla concentré régime È già avec la testa sulla bilancia”.

Comment ai-je changé le régime alimentaire de Scardina au cours de la dernière période ?

“Negli le mois dernier si son alimentation est hypocalorique, hyperprotéique et hypolipidique, car il était important de réduire la massa grassa. Nous avons travaillé sur le maintien d’un faible livello di grassi, en faveur d’une montée énergétique, de manière à économiser plus de glucides pour le maintenir en performance. Dans les sept derniers jours, nous n’avons pas eu de modification grossière, le poids est bon. Si nous arrivions à l’objectif visé, et si nous le faisions, samedi, nous commencerions un travail de mouvement. L’alimentation électrique actuelle est diversifiée en ce sens que la partie commence, elle commence mesi fa. Perdre du poids est diventato plus leggero e ci sono stati adattamenti metaboli che ci hanno portato nel tempo a los chili plus lentement. Les autres changements sont inoltre sopraggiunti pour le spostamento du match, car je suivrai la modification de son piani di remplissage “.

“Le volume de remplissage est petit, et ça change la stimulation de la préparation, maintenant ça va augmenter une condition du pic athlétique, car ça diminue le gaspillage calorique. Je dirai qu’en dépensant moins, Daniele trouvera moins de disponibilité calorique par rimanère dans l’objectif di calo peso. E, avendo proteine ​​​​e grassi fissi, abbiamo ridotto i carboidrati, de manière adéquate pour soutenir les soins de lavoro. Avec un volume de remplissage plus petit, s’il était réduit, j’ai donné un peu de calories. Ciò può correspondere, per esempio, all’assunzione di 40 – 70 grammi di riso in less in a giornata”.

Comment gérez-vous l’étiquette de poids?

“Je vénère Domenica Abbiamo J’ai commencé à changer mon alimentation, en réduisant mes glucides en faveur d’une augmentation de l’herbe. La calorie rimarranno quasi le stesse senza che si brutalement riducano, mais si cela se produit, cela donne un régime riche en glucides et en basses dans grassi à un Plan a ridotti carbohydrate e con grassi più elevati, con tre giorni di adattamento.Questo, per fare gli ultimi giorni avec un régime progressivement plus restrictif par rapport aux fibres glucidiques et au sodium, et dans lequel il a également le poids de la quantité qu’il consomme. Cela changera du tutto ciò che si mette nel piatto. Un pâturage suo prevedeva 100 grammi de riso, 200 de viande blanche et 300 de légumes, avec un cucchiaino di olive, ora magari abbiamo un steak grossa manzo, également grassa, avec avocat, peu de légumes et beaucoup moins de sodium. Paradossalmente, dans la période più vicino all’encontro può permettersi alimenti non utilizzati in questi mesi perché troppo grassi, como il cioccolato extra-fondente”.

Quel est le timing du pasti ?

“L’assunzione calorica di Daniele è distribuita in maniera equa nei quattro pasti che fa pendant la giornata. La teneur en protéines du tutti et du pasti est très similaireforse appena un peu plus haut pour commencer le dîner, pour via della maggiore quantità di carboidrati qui porte avec soi un peu de protéines di faible valeur biologique. Per i carboidrati, en référence à la quantità giornaliera da assumere, la proportion est de 40 % en pré-remplissage et de 60 % en post-remplissage lorsqu’il n’y a qu’un seul remplissage. Quand je dois faire le plein, nous nous soucions de la première chose qui me tient à cœur le matin et c’est dû au fait que je fais la première partie du deuxième remplissage, car je sais que la réserve de glycogène est toujours là.”

Comment impostata l’assunzione dei carboidrati nella fight week ?

“Généralement, les glucides sont très riches. Si le poids est bon et qu’on peut le laisser rentrer maintenant, de même que peu de fruits non fibreux ou de glucides ne font pas partie intégrante de la fois précédente tout le remplissage. Cela est nécessaire pour bien le maintenir , mais cela déterminera probablement une augmentation du glycogène Muscolare che potrebbe far trattenere acqua, e quindi peso”.

Un autre point, l’idratazione.

“Par cet aspect, nous nous référons à un processus noté comme chargement d’eau, qui s’attend à ce que l’athlète boive une certaine quantité de liquide en fonction de son poids corporel pendant 3 à 4 jours. Il se pratique accompagné d’une restriction de poids et, dans la dernière année du poids, il donne une restriction hydrique, permettant à l’athlète de perdre beaucoup d’eau. C’est une technique qui conduit à perdre environ 1% du poids corporel. Dans le cas d’un athlète comme Daniele, son poids est d’environ 80 piments, s’il pèse plus de 800 grammes environ, il a toutes les autres pratiques de chaleur durant la dix-septième semaine, il se permettra de perdre environ 4 – 5% de son poids de sommeil. Tutto ciò senza toccare l’idratazione corporea”

Comment se passe la journée du match du point de vue de la nourriture ?

“La giornata è impostata sul solito number di pasti, à la différence que l’homme main che ci si avvicina al match si riducono i volumi di cibo en faveur d’une maggiore densità, avec maggior présence d’alimenti liquidi e meglio digestibili. S’il s’agit d’une journée riche en glucides, modérée en protéines et basse en herbe et en fibres. Une colazione si part avec du yaourt grec au miel, céréales et fruits. Un copieux plat de pâtes a commencé, avec un assaisonnement facile à digérer, des protéines maigres (poulet grigliato) et des légumes à forte teneur en nitrate, comme les spinaci. Queste verdure permettono di assumere nitrati, que l’endothélium vasculaire est le précurseur de la production d’acide nitrique, une hormone paracrine qui provoque une vasodilatation, transportant un performance miglioramento delle aerobiche en vue du match. Je sais que si vous vous battez il sera possible de faire un en-cas alternatif similaire à celui d’un snack, avec des protéines en poudre isolées, à digérer rapidement. Man mano che ci si avvicina al combattimento, tutto si sposta sui liquidi. Marmelata au miel, boisson sportive. Si vous gérez le dernier tour 3 heures avant le match, après 1 heure du début si vous activez le pré-entraînement complet, cela réduira la fatigue et augmentera la concentration grâce à des éléments tels que la caféine et la théanine.”



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